Nel 2020 l’Italia ha prodotto circa 2,7 milioni di tonnellate di frumento tenero e farro, pari al 2,2% della produzione UE, abbiamo consumato 7,9 milioni di tonnellate, circa 133 Kg. in media a testa. Abbiamo importato per  4,9 milioni di tonnellate e esportato...