Cibo, Agricoltura e pesca - Italy By Numbers

GRANO DURO, GRANO TENERO E FARRO

GRANO DURO, GRANO TENERO E FARRO

Nel 2020 l’Italia ha prodotto circa 2,7 milioni di tonnellate di frumento tenero e farro, pari al 2,2% della produzione UE, abbiamo consumato 7,9 milioni di tonnellate, circa 133 Kg. in media a testa. Abbiamo importato per  4,9 milioni di tonnellate e esportato...

SIAMO UN PAESE DI POLLI? ALLEVAMENTO DI ANIMALI IN ITALIA

SIAMO UN PAESE DI POLLI? ALLEVAMENTO DI ANIMALI IN ITALIA

Continua la tendenza al ribasso delle popolazioni zootecniche Nel 2021 è continuato il trend del calo nell'allevamento degli animali da carne di grandi e medie dimensioni: gli animali in allevamento sono diminuiti di oltre 560.000 capi. Parallelamente continua a...

CEREALI –

CEREALI –

10 000 anni fa l'essere umano è passato da una dieta basata sulla caccia e sulla raccolta a una dieta ad alto contenuto di cereali. Durante la seconda metà del 20 ° secolo c'è stato un aumento significativo della produzione di colture cerealicole ad alto...